Plita pentru gatit este un element esential pentru bucatariile moderne. Poate ca tocmai ti-ai amenajat vechea bucatarie si ai renuntat la clasicul aragaz sau iti amenajezi noua locuinta, asa ca trebuie sa faci o alegere importanta pentru o perioada indelungata. Exista pe piata cateva modele diferite de a alege: de la inovativa plita electrica cu inductie, plita electrica cu rezistenta, plita electrica vitroceramica, plita pe gaz, pana la plitele mixte sau Domino.
O plita grozava va raspandi rapid si uniform caldura pentru a te ajuta sa pregatesti masa perfecta. In timp ce plitele pe gaz sunt inca foarte populare, nu sunt deloc usor de pastrat curate. In schimb, plitele plate cu inductie faciliteaza indepartarea stropilor de gatit si a scurgerilor.
Gatitul pe o plita cu inductie a crescut in popularitate de-a lungul anilor, nu doar pentru ca exista acum mai multe optiuni din care sa alegi, ci si precizia si puterea de neegalat pe care o ofera. De asemenea, este mai usor de curatat si este mai eficienta din punct de vedere energetic. Insa functioneaza doar cu oale speciale cu inductie.
In fapt, depinde foarte mult de ceea ce iti doresti pentru locuinta ta: iti place idea de a investi in cea mai recenta tehnologie de inductie sau esti un sustinator ferm al optiunilor clasice de gaz, cu control usor si simplu al flacarii? Totusi, poate plitele electrice sunt mai aspectoase si mai moderne. Nu uita insa ca trebuie sa ai in vedere si alti factori, cum ar fi elemente suplimentare de siguranta, marimea si caracteristicile disponibile. De asemenea, poate este necesar ca plita sa se potriveasca din punctul de vedere al dimensiunilor, culorii si designului cu cuptorul sau alte aparate electrocasnice din bucatarie.
De aceea, am parcurs o serie de cautari online pentru a identifica cateva oferte excelente de plite, astfel incat sa poti alege cea mai buna plita incorporabila :
Plita incorporabila Samsung NZ64H57477K
Aceasta plita este un produs premium, pentru cei care au nevoie de spatiu atunci cand gatesc. Acest produs este dotat cu o zona numita Flexi Zone, dereptunghiulara, ideala pentru a gati in vase sau tavi mai mari. Este ideala pentru familii mai mari. In acelasi timp, datorita functiei Ready Pan, se pot preincalzi cu mare usurinta alimentele cu o simpla atingere in panoul de comanda.
Procesul de comanda este foarte usor, pentru ca dispozitivul este dotat cu o interfata ce arata pas cu pas ce trebuie facut, pentru o organizare optima de gatit. Bineinteles, are inclusa protectia suplimentara pentru copii, protectie Safety Shutoff daca simte lichide pe suprafata de ceramica.
De asemenea, datorita tehnologiei utilizate de ultima generatie, plita asigura o utilizare eficienta a caldurii, pentru ca include un indicator de caldura reziduala in 2 trepte.
Specificatii de baza:
- Plita incorporabila cu inductie;
- Nivel de putere 7.2 kW;
- Panou de comanda Touch Screen, pozitionare deasupra;
- Include functii precum protective pentru copii si protectie supraincalzire;
- Culoare neagra, material ceramica;
- Dimeniuni: 5.6 cm h, 60 cm l, 52 cm adancime;
Motive sa cumperi:
- Foarte usor de utilizat cu oprire automata daca nu detecteaza un vas;
- Functia timer economiseste timp si energie pentru verificarea mancarii;
- Silentioasa, fiabila, eleganta si extrem de utilila chiar si pentru un gatit intens zilnic;
- Zonele patrate pot fi utilizate atat impreuna cat si separat;
- Sticla foarte rezistenta la zgarieturi si usor de curat si intretinut;
Motive sa eviti:
- Pretul mai ridicat;
Plita incorporabila Electrolux EIT60428C
Ai nevoie de rapiditate si viteza in gatit ca un adevarat bucatar profesionist? Atunci aceasta plita de la Electrolux cu inductie este solutia ideala pentru tine! Tehnologia cu inductie asigura posibilitatea reglarii temperaturii precise si instantanee, astfel incat sa te poti concentra doar pe preparatul ales si condimentele necesare pentru a da savoare mancarii.
Nu trebuie sa iti faci griji in privinta curatatului in cazul in care s-a varsat lapte, supa sau grasime pe plita! Pentru ca nu se incinge niciodata, plita cu inductie este exrem de usor de curatat si intretinut, cu o simpla stergere cu o laveta umeda.
Functia Booster ofera un plus de energie ce atinge imediat temeperatura necesara pentru gatit. In plus, cu aceasta plita vei sti intotdeauna care zona este mai fierbinte pentru ca afiseaza indicatoare inteligente de caldura.
Specificatii de baza:
- Plita cu inductie incorporabila;
- Tensiune de alimentare: 220 V; 240 V;
- Panou de comanda Touch screen, pozitionare deasupra;
- Material din sticla;
- Functii: oprire automata, protectie copii, detectare automata a vasului de gatit, indicator de caldura reziduala;
- Include 4 zone de gatit, 4 arzatoare;
- Dimensiuni: 56 x 60 x 49 cm;
Motive sa cumperi:
- Panou de comanda super simplu si intuitiv de utilizat;
- Incalzire si preparare a mancarii mult mai rapida decat pe plita standard cu gaz;
- Consum redus de energie;
- Montaj foarte usor;
- Eleganta si cu design placut, datorita sticlei negre;
- Nu exista riscul sa te arzi pentru ca nu se incinge niciodata;
Motive sa eviti:
- Nu are functia timer;
- Ai nevoie de vase speciale cu inductie;
- Nu vine cu stecher pentru ca se conecteaza la curent direct la doza;
Plita incorporabila Beko HIAG64225SX
Aceasta plita pe gaz are o suprafata mare de gatit, cu patru arzatoare, inclusiv un arzator Wok ce permite prepararea rapida a alimentelor, pentru a le pastra continutul nutritional.
Arzatoarele cu gaz High-Efficiency ajuta la economisirea energiei pentru ca distribuie mai multa caldura rapid si uniform pe fundul vasului de gatit. Acest lucru le face cu pana la 25% mai eficiente, reducand astfel timpul de gatit. Arzatorul Wok este ideal pentru a gati diverse preparate si nu numai ca imbunatateste experienta de gatit dar ajuta si la economisirea timpului.
Suporturile din fonta pentru plita ofera o stabilitate maxima pentru oale si tigai in timp ce gatesti, sunt durabile si adauga o nota profesionala zonei de gatit. Nu in ultimul rand, datorita aprinderii automate, pur si simplu apesi si rotesti butonul pentru a incepe gatirea alimentelor imediat.
Specificatii de baza:
- Plita incorporabila pe gaz;
- Panou de comanda mecanic, pozitionare deasupra;
- Putere 7.4 kW;
- Confectionata din Inox, culoare argintiu;
- Are functia de oprire automata inclusa;
- Include 4 arzatoare inclusive Wok;
- Dimensiunea de 60 cm;
Motive sa cumperi:
- Gratarele din fonta asigura stabilitate pentru orice oala sau tigaie;
- Este usor de curatat si intretinut;
- Dispozitiv de siguranta pentru copii, protectie mecanica daca se stinge flacara;
- Robusta, functionare fluenta;
- Montaj usor, nu necesita regulator de gaze;
Motive sa eviti:
- Se poate zgaria usor daca se curata cu solutii abrazive; se recomanda utilizarea unei lavete cu microfibra pentru curatare eficienta;
Plita incorporabila Beko HII64401MT
Cu plita incorporabila pe inductie de la Beko poti uita de grija mancarii arse! Cu functii specifice de gatit si timer, aceasta problema e de domeniul trecutului! Dispune de 9 trepte diferite de incalzire pentru fiecare arzator, ce este afisat in panoul digital Touch&Slide si functia de oprire automata se va activa fara ca tu sa intervii daca zona de gatit a ramas in functiune de prea mult timp.
Are incorporate diverse alte functii ingenioase precum:
- Pan detection pentru recunoasterea suprafetei vaselor ce declanseaza incalzirea plitei;
- Safety Lights – ledurile din panoul de control raman aprinse daca suprafata plitei inca este incinsa;
- Protectie copii ce permite blocarea functiilor plitei;
- Anti-Overflow System ce opreste alimentarea cu energie electrica in mod automat in cazul in care se varza lichid pe panoul de control;
- Oprire automata in cazul in care zona de gatit functioneaza de prea mult timp, pentru a evita arderea preparatelor si consumul excesiv de energie;
- Curatare simpla pentru ca suprafata este din ceramica, rezistenta la zgarieturi.
Specificatii de baza:
- Plita incorporabila pe inductie;
- Putere 7.4 kW;
- Panou de comanda Touch Screen;
- Confectionata din material de sticla, culoare neagra;
- Functii incluse: Oprire automata, Timer, Protectie copii, Protectie supraincalzire, Indicator luminos, Detectare automata a vasului de gatit;
- Dispune de 4 arzatoare cu 9 trepte de putere diferite;
- Dimensiuni: 5.2 cm h, 60 cm l, 51 cm adancime;
Motive sa cumperi:
- Ideala pentru un stil de viata sanatos si echilibrat;
- Gatire rapida si curatare usoara cu o carpa de microfibra umeda;
- Design si aspect de ultima generatie;
- Protectie pentru copii si detectare automata de lichide;
- Functia Timer este ideala pentru setarea timpului de gatit in functie de reteta;
- Setarea diverselor trepte de putere ofera posibilitatea de gatire simultana pentru preparate diverse;
Motive sa eviti:
- Functioneaza mai incet din cauza functiei OverHeat Safety System fata de produsele concurente;
Plita incorporabila HANSA BHGI63112035
Cu aprindere electrica, aceasta plita pe gaz vine cu patru arzatoare, oferind flexibilitate maxima pentru gatit. Esti linistit si in siguranta stiind ca ai alaturi partenerul potrivit de gatit, pentru ca acest dispozitiv va intrerupe automat alimentarea cu gaz daca flacara se stinge accidental.
Sticla termorezistenta ofera atat siguranta, avantajul unei curatari facile cat si un aspect elegant si modern. Include un arzator Wok de putere mare, cu flacara tripla, fiind perfect pentru prepararea in recipiente mari si Wok-uri.
Butoanele sunt elegante si practice, pozitionate in partea frontala a plitei si suporturile sunt din fonta, usor de spalat si intretinut dar care asigura o stabilitate sporita a oalelor si tigailor.
Specificatii de baza:
- Plita incorporabila pe gaz;
- Putere 7.66 Kw;
- Panou de comanda mecanic;
- Construita din material ceramic, culoare neagra;
- Functii: Oprire automata, conversie LPG, Sistem de aprindere;
- Include 4 arzatoare;
- Dimeniuni: 9 cm H, 60 cm l, 51 cm adancime;
Motive sa cumperi:
- Curatare facila, aspect elegant si estetic, usor de intretinut;
- Aprindere electrica pentru un plus de confort;
- Aprinderea ochiurilor are inclusa protectia pentru copii;
- Flacara dubla este ideala pentru gatitul rapid;
- Aprinderea poate fi facuta si fara current electric, cu sursa de foc precum aprinzator sau chibrituri;
Caracteristici, avantaje si dezavantaje in functie de tipul de plita incorporabila aleasa
Plitele incorporabile sunt de mai multe feluri: pe gaz, pe inductie, vitroceramice, mixte si Domino. Fiecare din ele are avantajele si dezavantajele sale, astfel ca alegerea ar trebui facuta in functie de caracteristici si specificatii. Mai exista si plita electrica cu rezistenta, insa aceasta nu prea mai reprezinta interesul consumatorilor si nici al producatorilor astfel ca, cel mai probabil vor disparea de pe piata in curand.
De exemplu, plitele pe gaz au dezavantajul ca au nevoie de alimentare cu gaz, insa au avantajul ca, in cazul in care pica curentul, totusi este singurul electrocasnic pe care il poti folosi. De asemenea, pe plitele cu gaz se potrivesc orice tip de oale, pe cand pe cele cu inductie ai nevoie de oale si vase speciale.
Plita incorporabila cu gaz – este o evolutie clara fata de clasicul aragaz cu care eram obisnuiti. Plitele incorporabile pe gaz de astazi au o ardere mult mai eficienta, un consum mai redus de gaz, aprindere electrica. Insa, din punctul de vedere al emisiilor CO2, plitele pe gaz vor deveni din ce în ce mai dezavantajate, pe masura ce in Romania se vor diversifica metodele de producție a energiei regenerabile.
Pe o plita cu gaz caldura este instantanee, flacarile pot fi adesea controlate complet din punctul de vedere al puterii si caldurii si sunt, de asemenea, vizibile, astfel incat stii cand flacara este aprinsa. Distributia de caldura este, de asemenea, foarte generoasa si fiabila si exista cateva modele disponibile care ofera elemente suplimentare la indemana, cum ar fi arzatoarele mari pentru wok-uri si suporturi individuale si foarte robuste pentru o curatare mai usoara.
Plitele pe gaz sunt insa mult mai dificil de curat fata de celelalte, pentru ca trebuie curatata atata suprafata cat si grill-ul, ochiurile si duzele. In plus, pentru alimentarea cu gaz ai nevoie de sensor de gaz cu electrovalva pe alimentarea plitei. Mai exista posibilitatea ca unele duze sau placi sa se blocheze, lucru care necesita deblocare pentru ca gazul sa poata avea acelasi jet.
Daca iei decizia de achizitie a unei plite pe gaz, recomandat este sa alegi una cu grill din fonta, nu grill subtire pe care aluneca orice vas si cu butoanele cat mai indepartate de flacara arzatorului, pentru a nu exista riscul sa se arda plasticul de pe butoane.
Plita incorporabila vitroceramica – plita vitroceramica foloseste curentul electric pentru a incalzi un element din interiorul sau. Acesta transfera, la randul sau, caldura in sus pe suprafata ceramicei si apoi spre fundul vasului in care se gateste. In fapt, din punct de vedere tehnic sunt un resou electric.
Plitele vitroceramice au avantajul ca functioneaza cu orice tip de vas sau oala iar suprafata continua, de ceramica, asigura o curatare simpla, rapida si extrem de usoara. Cu o simpla stergere cu o laveta umeda si o solutie speciala de ceramica, totul este curat si stralucitor ca in prima zi. Din acest punct de vedere, recomandat este sa nu alegi o plita cu butoane clasice ci una cu butoane tactile.
Acestea au insa dezavantajul ca se incind pe toata suprafata foarte tare si exista riscul sa te arzi din neatentie. Acest dezavantaj este major daca ai copii in casa. De asemenea, plita vitroceramica are un consum de energie mai ridicat fata de plitele cu inductie.
Plita incorporabila cu inductie – la momentul actual este cea mai cautata si apreciata plita, pentru ca este cel mai rapid sistem de gatire existent pe piata. Pe plita cu inductie, o oala cu apa fierbe de aproape doua ori mai repede decat pe o plita cu gaz.
Plitele cu inductie sunt alegerea remarcabila in mai multe domenii. Se incalzesc rapid, oferind un nivel similar de putere si rapiditate cu gazul, dar intr-un design mult mai modern.
Sistemul electronic din plita genereaza un camp electromagnetic puternic care trece prin suprafața de sticla termica. Oalele trebuie sa fie compatibile cu plita pe inducție pentru ca fundul acestora este, de fapt, elementul generator de caldura. Transferul de energie se face astfel foarte eficient, aproximativ 90% din energia consumata se transmite mancarii care se gateste in oala respectiva. Plita cu inductie este mereu rece, astfel ca nu exista riscul sa te arzi nici macar din greseala.
Ca dezavantaje insa, pe o plita cu inductie nu poti gati la tigaia wok. De ce? Pentru ca gatitul la wok presupune incalzirea peretilor si plita cu inductie nu poate face acest lucru pentru ca incalzeste doar fundul tigaii. De asemenea, pentru o astfel de plita sunt necesare oale si tigai speciale, astfel ca daca intentionezi sa o schimbi intr-o bucatarie deja utilata, va trebui sa schimbi si toate oalele si tigaile. Nu in ultimul rand, plitele cu inductie sunt mai scumpe decat plitele pe gaz.
Ca si caracteristici principale, cele de mai sus toate au aceeasi dimensiune, de 60 de centimetri latime.
Plita incorporabila mixta – acest tip combina doua moduri de gatire intr-o plita de dimensiuni standard. De exemplu, pot fi doua ochiuri pe gaz si doua ochiuri electrice sau pe inductie. Aceste tipuri de plite sunt, de obicei la un pret mai ridicat fata de cele standard, insa mai ieftine totusi decat plitele Domino.
Plita Domino – sunt acele plite pentru bucatariile cu cerinte speciale, iesite din tiparul clasic, care isi doresc o suprafata de gatit personalizata. Modelele standard au dimeniunea de 30 sau 38 de centimetri si se pot imbina intre ele in functie de dorinta clientului. Poti alege intre plite pe inductie cu 1-2 ochiuri, plite pe gaz cu unul sau doua arzatoare, plite teppan yaki ce folosesc fie o rezistenta fie inductia electromagnetica pentru generarea caldurii. Pentru acestea insa trebuie achizitionate kituri de instalare intre ele.
Materiale din care sunt confectionate plitele incorporabile
In general, plitele confectionate din otel inoxidabil, adesea cele pe gaz, pot fi dificil de mentinut curate. Astfel, daca totusi alegi o plita din otel inoxidabil, asigura-te ca investesti intr-una de calitate sau risti sa-I pierzi stralucirea inca de la primele utilizari.
Alternativ, te poti orienta spre o plita incorporabila din sticla, este o actualizare moderna a otelului inoxidabil. Desi sticla nu are atractia industriala a otelului inoxidabil, este mai usor de curat si de intretinut, pentru ca nu se lipesc alimentele pe aceasta.
Mai este varianta de plita ceramica. Acestea sunt disponibile la scara larga si ofera in continuare specificatii bune la preturi rezolanbile. Plitele de ceramica au elemente de incalzire sub suprafata sticlei care incalzesc si transfera caldura in zona selectata. In general, se incalzesc si se racesc mai lent decat plitele cu inductie, sunt mai dificil de gestionat si mai putin eficiente din punct de vedere energetic. Cu toate acestea, spre deosebire de plitele cu inductie, acestea nu au nevoie de tigai si oale speciale. De asemenea, aspectul ceramic este si el atragator. Suprafata nu are suporturi de fonta, deci este mai eleganta si mai usor de curatat.
Optiunea casa inteligenta
Bucataria joaca un rol central in revolutia IoT (internetul obiectelor), aparatele cu Wi-Fi care pot fi controlate de aplicatii devenind din ce in ce mai populare sim ai inovatoare. Bineinteles, si pentru plitele incorporabile exista pe piata aceasta facilitate, prin intermediul unei aplicatii ai acces sa pornesti sau sa opresti in siguranta plita de la distanta, sa activezi dispozitivul de blocare pentru copii si chiar sa verifici timpul ramas de gatire, o optiune excelenta de a verifica progresul mesei, fara a te ridica de pe canapea. Desigur, costurile unei astfel de plite incorporabile sunt cu mult ridicate fata de optiunile standard.
Cum se curata plita incorporabila?
Plita din otel inoxidabul se curata imediat cu o laveta umeda si apoi cu o solutie de stralucire, pentru a evita apritia petelor de grasime. Daca este necesar, arzatoarele se pot spala inclusiv in masina de spalat vase sau manual cu detergent lichid de vase sau solutii speciale. Atentie insa, nu folosi detergenti puternici care pot deteriora suprafata.
Plita ceramica sau plita cu inductie sunt foarte simplu de curatat si intretinut, cu o simpla carpa umeda se sterge rapid suprafata, dupa care se usuca cu un prosop de hartie. Se pot folosi si solutii speciale de ceramica pentru luciu. Totusi, daca in timpul gatitului se varsa pe plita zahar sau mancare cu un continut ridicat de zahar, aceasta trebuie curatata chiar in timpul gatitului pentru ca zaharul poate dauna sticlei si sa lase urme permenente. Din acest punct de vedere, plitele de ceramica au acest dezavantaj, insa daca esti atent la acest aspect si ocazional este curatata profesional, vei avea o plita impecabile pentru multa vreme.
Ce dimensiune de plita am nevoie?
Plitele incorporabile variaza ca dimeniune in functie de ochiurile disponibile. Se gasesc pe piata plite cu 1 pana la 6 ochiuri. Dimensiunea standard insa este plita cu 4 ochiuri, de 60 de centimetri latime. Aceasta se potriveste in majoritatea bucatariilor fiind suficient de mare pentru orice familie, cu excepţia celor foarte numeroase. Vei alege o plita mai mare daca gatesti constant mai multe feluri de mancare, daca ai nevoie de un ochi special pentru wok sau daca ai nevoie de un spatiu de gatit personalizat.
Cum se instaleaza o plita incorporabila?
Dupa ce ai achizitionat plita, va trebui instalata de o persoana autorizata, de un profesionist. Pentru plitele pe gaz ai nevoie de racordare la gaz sau butelie iar pentru plitele electrice au nevoie de alimentare la curentul electric.
Bineinteles, deasupra plitei trebuie montata hota. Se recomanda ca distanta minima dintre suporturile pentru tigaie de pe plita si partea inferioara a extractorului sa nu fie mai mica de 50 mm pentru o plita electrica si 650 mm pentru o plita pe gaz.
Evident, hotele de tavan sunt montate mult mai sus decat aceste recomandari, insa au un nivel de extractie mult mai puternic. In acest caz, ia sfatul unui specialist sau a unui designer de bucatarie, deoarece atat hota cat si conductele acesteia vor trebui integrate in planul bucatariei.
O montare din ce in ce mai populara este instalarea plitei incorporabile pe o insula, intr-o zone de tip open space cu livingul probabul. Retine in acceasta situatie ca trebuie sa creezi o zona sigura intre plita si orice scaun din barul de mic dejun. De asemenea, trebuie sa ai in vedere o hota puternica cat si o bariera intre plita si restul insulei. Un specialist te poate ajuta cu cele mai bune sfaturi practice si estetice.
Cum functioneaza plita cu inductie?
In loc sa incalzeasca pur si simplu intreaga zona plitei, plitele cu inductie incalzesc doar oala sau tigaia in sine. Procesul functioneaza prin trecerea unui current electric alternativ printr-o bobina de sarma de cupru sub suprafata plitei. Acest lucru creeaza un camp magnetic care induce un current turbionar sa treaca prin oala asezata pe plita. Rezistenta electrica a oalei creeaza apoi cantitati uriase de exces de caldura si asta incalzeste rapid oala sau tigaia.
Intr-adevar, procesul este atat de eficient incat, de multe ori, apa dintr-un ibric poate fierbe imediat. Si caldura este distribuita doar pe fundul oalei, plita va fi in permanenta rece, astfel incat o poti atinge fara riscul de ardere. Din acest punct de vedere, plitele cu inductie sunt, de departe, cea mai bun optiune daca exista copii in casa.
Prepararea pe plitele cu inductie este mai ecologica, mai sigura, mai eficienta iar produsele in sine sunt mai usor de pastrat si curatat.
In general, inainte de a face achizitia unei plite incorporabile este o idee buna sa citesti cateva recenzii inainte si sa faci comparatii. Poti favoriza marcile pe care le ai deja in portofoliul casei tale si care sunt recunoscute pentru calitatea lor buna si evita produsele cu prea multe recenzii negative. Probabil este bine sa investesti intr-un produs putin mai scump dar care asigura o calitate mai buna, care sa dureze si sa fie mai eficienta. Nu uita, plita este una dintre cele mai utilizate aparate electrocasnice din bucatarie!